Semanis Brownies

6 Juni - 6 Juli 2011

Adalah waktu yang amat berharga untuk dilewati sekaligus amat menarik untuk diceritakan. Mengapa? Karena selama rentang waktu itu gw beserta partner gw, Fardy Muhammad Ichsan Sukirman (NIM 15008004), berusaha saling melengkapi satu sama lain demi terselesaikannya Kerja Praktek di Greenbay Pluit Project dengan baik, atau dalam bahasa kami, dengan manis, semanis brownies.

Kalau bicara soal Greenbay Pluit, mending kalian buka Greenbay Pluit aja biar lebih jelas. Tapi seperti kelompok-kelompok yang lainnya, kami juga melakukan kegiatan Kerja Praktek ini di salah satu perusahaan kontraktor terbesar di Indonesia. Tidak bermaksud melebih-lebihkan, tapi fakta bicara demikian. Hahaha.

Namanya PT. Total Bangun Persada. Sebuah kontraktor swasta yang saat ini sedang menangani 15 proyek sekaligus se-Indonesia ini yang bersedia menampung kami-kami ini yang haus akan ilmu (baca: gw dan Icang) untuk belajar sekaligus "mencuri" data selama sebulan, tidak lebih tidak kurang.

Terimakasih kepada Ibu Keyma, Pak Agung, Pak Wahyu, Pak Rushendi, Pak Punguan, Pak Irwanto, Pak Dwi, Pak Bayu, Pak Adri, Pak Sinaga, Pak Budi, Pak Awan, Pak Udin, Pak Micky, Pak Sas, Pak Anggoro, Pak Eric, Ibu Dwi, Ibu Winda, Pak Yandrie, Pak Bambang, Pak Tarsim, Pak Toto, Ibu Desi, Ibu Wanti, Pak Nurjaya, Pak Zul, Pak Wardi, Pak Santos, Aa Yumi, juga teman-teman seperjuangan dari UI (Dila, Inal, dan Reza) dan dari UNPAR (Andy, Alvin, dan Naldy), serta yang pasti Pak Henry, yang senantiasa rela "diganggu" oleh kami yang haus ilmu ini. *lebay

Oke. Singkat cerita gw dan Icang melalui hari-hari di proyek selama sebulan bersama bapak-bapak dan rekan-rekan yang tadi sudah gw sebutkan satu persatu. Hingga tibalah waktu jua yang memisahkan kita.

Sebelum kami berpisah, gw dan Icang berpikir untuk membelikan sesuatu yang cukup menggambarkan rasa terimakasih gw kepada mereka. Dan pilihannya jatuh kepadaaaaa.....

Brownies "Amanda"

Ketika itu gw berpikir mengenai kue manis itu. 

Brownies, menurut situs The Amazing of Brownies, menurut kabar, terciptanya brownies adalah karena ketidaksengajaan alias lalainya sang pembuat dalam mengolah kue dan memasukkan baking powder. Sehingga, kue cokelat yang hendak dibuatnya menjadi tidak mengembang. Namun sayangnya justru karena "ketidaksengajaan" itu malah membuat resep brownies ini ingin disebarluaskan. Resep brownies pertama kali dipublikasikan tahun 1897 di Sears, Roebuck Catalogue. Dalam sejarah kuliner, brownies termasuk katagori cookie, kue kecil berbahan dasar tepung, rasanya manis, dengan tekstur lembut dan renyah.

Yap, meskipun ini dengan "sengaja", finally gw dan Icang memutuskan untuk mengakhiri Kerja Praktek manis dengan orang-orang termanis ini dengan sesuatu yang manis. Semanis brownies.